4 personer ca
Skyld linserne i rigeligt koldt vand og kasser vandet. Kog dem derefter med boillion. 200g røde linser 5 dl bouillon grøntsag
Koges 30 min
Imens tilberedes grøntsagerne …
2 løg
5 hvidløg
1 2x2 cm ingefær
garam masala
gurkemeje
peber Ristes af i 2 spsk kokosolie ganske kort så tilsættes
2-3 gulerødder i tern
¼ blomkål i små buketter
1 ds flåede tomater Til sidst koges igennem med linserne i ca 5-10 min og dhal’en er klar til servering.
Serveres med hytteost raita style med en sammenhak af persille, mynte og citronskal julienne
