Her kan du finde mere information
og tips og ideer til anvendelse af VeggieMix
HVORDAN BRUGER JEG VEGGIEMIX?
En pose med VeggieMix skal blandes med ca. 500 gram grøntsager og intet andet 🤗
Riv fint eller groft og ælt det sammen med veggiemix eller
Brug en foodprocessor til at hakke grøntsagerne og tilsæt mix til sidst.
Form nu massen til passende veggiedeller - eksempelvis små til madpakken og større til middagstallerknen. Eller måske skal de formes aflange og have et træspyd inden de tilberedes.
Steg i lidt fedtstof ved svag varme i 3-5 min på hver side - alt efter tykkelse samt smag og behag.
Ønsker du fedtfri tilberedelse så forvarm ovnen til 200C og lad dellerne bage i ca 20-25 min.
Server gerne med en frisk eller varm salat samt evt brød til 👍🏻
TIP!
Man kan 'gemme' grøntsager man ikke er helt så vilde med i en portion Veggiedej - og her er COZY mix'et blevet rost for at gennem rødbeder og rosenkål 😅
SPICY siges at være god sammen med selleri og CURRY går genialt sammen med eks. knoldselleri.
GREENY bliver vildt flot hvis du vælger lyse grøntsager eks knoldselleri, kartofler, squash, sweet potato, glaskål etc og så træder smagene rigtigt frem.
HVILKE GRØNTSAGER KAN JEG BRUGE?
Der findes rigtig mange forskellige grøntsager i verden og vi har ikke testet alle men vi har testet mange og stort set alle fungerer med vores VeggieMix.
Nogle grøntsager så som agurk, iceberg, tomat etc består næsten udelukkende af vand, hvilket gør din veggie'dej' ret slatten at arbejde med, så har du 'kun' disse meget vandholdige grøntsager, kan du enten bruge mere VeggieMix eller færre grøntsager.
I den modsatte ende har vi mødt de færdigsnittede rodfrugter som vi har nappet med hjem fra butikken med nedsat pris fordi de var ved at være kedelige...well disse er lidt tørre, så lidt væske eller et stykke agurk eller tomat hjælper på at få en god veggiedej.
MERE PROTEIN
Vælg grøntsager med højt indhold af planteprotein, hvis du ønsker fokus på indtag af protein.
Det kunne være edemame, ærter, kikærter, linser og bønner etc
TIP!
Man kan 'gemme' grøntsager man ikke er helt så vilde med i en portion Veggiedej - og her er COZY mix'et blevet rost for at gennem rødbeder og rosenkål 😅
SPICY siges at være god sammen med selleri og CURRY går genialt sammen med eks. knoldselleri.
GREENY bliver vildt flot hvis du vælger lyse grøntsager eks knoldselleri, kartofler, squash, sweet potato, glaskål etc og så træder smagene rigtigt frem.
SMAGEN VARIERER...
... også altid lidt efter hvilke grøntsager som du anvender til veggiedellerne.
Fortæl os gerne om favoritkombinationer eller andre erfaringer 👍🏻🤗
"Vi har prøvet CURRY udgaven og serverede med avocado og lime-mynte-koriander dressing som tilbehør.
Det smager SUPER godt 🤩"
"En smag som bare er 'hyggelig' og anderledes end meget andet man har smagt.
Vi gemte et par rosenkål i veggiedellerne uden ungerne opdagede det 😅👌🏻"
Godmorgen ☺️ Så fik jeg lavet deller af spicy blandingen i går, og det var en fantastisk oplevelse 😍😋 Wow, de blev gode! Vi hører til den gruppe, der godt kan lide, at når noget hedder spicy, så ER det spicy🔥Man skal nemlig ikke tænke... Hmmm, er det chili, jeg kan smage? 🤔 Nej, det må godt “brænde” i munden, så man ikke sidder og er i tvivl om, om man valgte den ene eller anden variant 😁 Dejligt👍🏻 Vi glæder os til curry, som nok bliver til squashdeller en af dagene. God weekend og tak for lækre produkter🥰
Tip!
Form små bøffer eller kugler og gem til næste dags salat.
Veggiedeller smager skønt dagen efter også 👍🏻👌🏻
Tip!
Ikke nok med at du undgår madspild af grøntsager - du får også lækker
juicy mad
🥳